Vr. 05 tot Di. 09 september 2008
belangstellende komen op de wachtlijst !
Onze vijfdaagse reis "Cultuur & gastronomie" leidt ons door de Elzas, de Vogezen, de Chablis en Champagnestreek. Wij brengen er bezoeken aan: Strasbourg, Sélestat, Haut Koenigsbourg, Ribeauvillé, Munster, Gerardmer en Guebwiller ‘Soultz’.
Op de terugweg bezoeken wij Nancy en Chaumont, alwaar verblijf in het ‘Grand Hotel Terminus Reine’.
De laatste dag oponthoud in het “Domaine des Airelles” te Chichée, nabij Chablis … door kenners zeer geapprecieerd en bezoek aan de stad Troyes.
Wij verblijven 3-dagen in HP in: “Château d’Anthès” te Soultz
en 1 dag in het “Grand Hotel Terminus Reine” te Chaumont.
Deelname per persoon in: DB kamer 350,00€ / Twin kamer 365,00€ / DB superieur 380,00€ / Single klein 420,00€ / Single in DB 450,00€. Inclusief 5-daagse autocarreis, fooi chauffeur, verblijf in halfpension, lokale gidsen, inkomgelden, degustaties …
Reisgezelschap is beperkt tot 59 deelnemers. Tel. 02.465.30.21
Het volledig programma staat vermeld onder de rubriek VARIA

NIEUW !!!

Vr. 26 to Zo. 28 september 3-daagse trip
Nord Pas-de-Calais … heden en verleden.
Vertrek autocar om 07:30u. stipt Dr. Schweitzerplein.
Opstap mogelijkheid Cambrills en St-Martinus, Ganshoren.

Le Nord en Pas-de-Calais waren, net zoals de Westhoek, strategisch belangrijke regio’s tijdens de twee grote Wereldoorlogen. Wij bezoeken er twee belangrijke sites: ”La Coupole” en het pas geopend museum “Carrières Wellington”, naast de prachtige kuststrook van de Côte d’Opale met Cap Griz-Nez en de in vroegere tijden steden behorend tot het Graafschap Vlaanderen. Saint-Omer, Arras, Cambrai en het wellicht minder bekende Picardische stadje Le Quesnoy.

Vrijdag 26/09 reizen wij via Gravelines naar Cap Gris-Nez, alwaar vrije lunch.
Mogelijkheid om zeevruchtenschotel te reserveren in Restaurant “La Sirene” te Audinghen.

In de namiddag bezoeken wij “La Coupole”. Noord-Frankrijk was de ideale plaats voor het lanceren van V1 en V2-raketten richting Londen. Le Blockhaus in Eperlecques en La Coupole in Wizernes zijn enkele van de voornaamste lanceerbases. In La Coupole krijg je niet alleen het verhaal van de vliegende bommen maar legt men ook het verband met de ruimtevaart.

De uitzonderlijke site: LA COUPOLE is een van de grootste overblijfselen van de Tweede Wereldoorlog in Europa. Alle informatie wordt integraal aangeboden in vier talen – Frans, Engels, Nederlands, Duits. Het museografische parcours is toegankelijk voor alle nieuwsgierigen.
Op deze cultuurhistorische en wetenschappelijke plaats worden de relaties onderzocht tussen Wetenschap en Oorlog, tussen Oorlog en Beeld, om de vrede beter te kunnen waarderen.
Het bezoek verloopt in drie fasen, na het verlaten van het entreegebouw door de gangen (spoorwegtunnel en toegang tot de opslagplaats van de raketten). De inrichtingswerken werden er tot een minimum beperkt om de integriteit te bewaren van wat ooit een lijdensplek was voor de Russische dwangarbeiders die er werkten in 1943-1944. De meeste ruimtes en muren bevinden zich in precies dezelfde staat als bij de stopzetting van de Duitse werf in juli 1944. Twee zones zijn uitgerust met informatiepanelen en audiobegeleiding om de bezoekers te laten kennismaken met de aard, de functies en de geschiedenis van de plaatsen die ze bezoeken.
Een lift brengt de bezoeker van het onderaardse gangennetwerk naar de grote zaal onder de koepel, 42 meter hoger.
Twee filmzalen zijn bereikbaar vanaf de tussenverdieping waar de lift een stop maakt: er worden documentaires getoond als inleiding op de twee circuits van het historische programma. In de scenografie staat de audiovisuele informatieoverdracht centraal: videoprojecties op groot scherm of monitor, diaporama met meerdere projectoren, multimedia-animaties. Alle projecties worden begeleid door synchroon commentaar, dankzij de hoofdtelefoon voor audiobegeleiding. Vaste of bewegende maquettes, driedimensionele reconstructies, sterk uitvergrote foto’s bevinden zich langs het hele parcours. Ten slotte worden ook uitzonderlijke voorwerpen getoond: een authentieke V2-raket met haar motor, een vliegende V1-bom, enz.
Vervolgens worden de bezoekers met de lift terug naar de gangen gebracht voor het derde en laatste deel van het bezoek. Hier ziet men de gigantische muren van de achthoekige zaal waar de V2-raketten werden klaargemaakt voor lancering, voordat ze naar een platform buiten het gebouw werden gereden. Een laatste gang brengt de bezoekers terug in de open lucht.

Wij overnachten er in Hotel****Château Tilques,
alwaar welkom cocktail en gastronomisch 3-gangenmenu in Restaurant “Le Vert Mesnil"

Menu
*
Fondant de Choux Fleurs au Tourteau
**
Palet de Veau gratiné au Maroilles & Jambon Sec
**
Crumble de Pommes Fruits aux Speculoos
*
Café

Zaterdag 27/09 09:00u. gaat onze tocht verder naar Arras,
in de voormiddag brengen wij een bezoek aan de “Carrières Wellington”

De steengroeven van Arras
Sinds maart 2008 is Arras een uniek museum rijker.
De Wellington steengroeve, een ondergronds gangenstelsel dat, onder andere, diende als schuilplaats en strategische basis voor Britse soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog, is sinds 1 maart geopend voor publiek.
De steengroeve onder Arras, die is uitgehouwen in de Middeleeuwen, onderging een uitbreiding naar aanleiding van een offensief die door Franse en Britse militairen gepland was in de lente van 1917. Het offensief was bedoeld als afleidingsmanoeuvre en moest Duitse troepen aantrekken om zo een doorbraak van de vijandelijke linies tussen Soissons en Reims te vergemakkelijken. Tunnelgravers uit Nieuw-Zeeland hadden de taak om een netwerk van tunnels te creëren die onderdak kon bieden aan 24000 man. Tevens werd het ondergrondse gebied voorzien van douches, keukens en latrines. Dit gaf de Engelsen de mogelijkheid om in grote getale in een relatief veilige plek te verblijven terwijl ze zich slechts enkele meters van de Duitse loopgraven bevonden. Op 9 april 1917 om half zes ’s morgens deden de Engelsen een onverwachtse aanval op de Duisters, wat de geschiedenis inging als de ‘slag bij Arras’, één van de bloederigste slagen uit de Eerste Wereldoorlog.
Na een afdaling in een glazen lift tot ongeveer een diepte van 20 meter zal de bezoeker rondgeleid worden door de Wellington steengroeve. Tijdens deze ontdekkingstocht zal er meer verteld worden over, onder andere, de steengroeve in de Middeleeuwen, het werk van de tunnelgravers in 1916 en het doel en de strategie van het lenteoffensief in 1917. De plek biedt de bezoeker bovenal de kans een kijkje te nemen in het ondergrondse bestaan van de soldaten, wiens namen ter nagedachtenis in een herdenkingsteken gegraveerd staanDe namiddag wordt volledig gewijd aan de prachtige stad Arras.Arras of Atrecht is op en top een Vlaamse stad. De inwoners spreken wel geen Nederlands maar de gebouwen op de twee belangrijkste pleinen hebben allemaal Vlaamse gevels, zelfs het Belfort is in Vlaamse stijl. Doch alles wat je ziet is heropgebouwd na de Eerste Wereldoorlog.
Tijdens de Eerste Wereldoorlog was het net als Ieper niet bezet door de vijand maar gelegen aan de frontlijn totaal verwoest. Als je het centrum binnenwandelt dan zie je twee grote pleinen. Het grootste is de Grand Place met arcaden die de handelaren vroeger toeliet handel te drijven in het droge. Het kleinere plein met het stadhuis en het Belfort is de Place des Héros of Heldenplein. Onder dit Heldenplein zijn er vele onderaardse gangen gegraven in de kalkrotsen. De eerste zouden dateren uit de 10de eeuw. Wil je een uitzicht over de stad dan kan je terecht op het Belfort. Op diezelfde toren prijkt de (Vlaamse) Leeuw, het symbool van Artois. Achter het stadhuis, maar niet goed herkenbaar door het ontbreken van een noemenswaardige toren, ligt de kathedraal. Dit was de vroegere abdijkerk van de abdij St-Vaast. Beiden werden verwoest in de Eerste Wereldoorlog en heropgebouwd.

Wij overnachten er in Best Western Hotel***de L’Univers, in Arras.
Gastronomisch 3-gangenmenu in Restaurant “Le Clusius”.

Menu

Mise en Bouche.
*
Pressé de bouffis aux pommes acidulées et sa salade de cresson des marais Amiénois.
**
Echine de porc rôtie en croûte de pain d’epice à l’ail fumé, jus à la cassonade.
**
Crêpe flambée devant vous, crème glacée mandarine.

Zondag 28/09 09:00u. Ochtend bezoek aan Cambrai (Kamerijk) een kunststad met een rijke geschiedenis, gelegen tussen de Avesnois en Arras. Het is tevens één van de oudste steden in de regio met veel beziens-waardige historische gebouwen. Het stadhuis uit de 18de eeuw, heropgebouwd na de Tweede Wereldoorlog en het Maison Espagnol 16de eeuw, De kerk Saint-Géry en de Jezuïtenkapel.

In de namiddag kan je vrij rondkuieren in Le Quesnoy.
De stad ontstond op een lichte verhevenheid tussen de Rhonelle en de Écaillon, twee zijriviertjes van de Schelde. De naam komt van het Latijn cassanetum (plek met eiken). Het was een van de goede steden van het graafschap Henegouwen, sinds de 12e eeuw omwald met een muur en een gracht. Margaretha van Bourgondië verbleef er vaak, ook Keizer Karel deed er een Blijde Inkomst. In de stad werd vanouds Picardisch gesproken, maar ze kreeg soms ook de Vlaamse naam Kesenet of Kiezenet. In 1659 werd de stad ingenomen door de Fransen onder aanvoering van Turenne. Vauban bouwde een nog grotere omwalling, die nog steeds te bezichtigen is.

Wij ronden het Weekend af in “La Caleche” te Esplechin.

MENU

Pétillant a la framboise et ses amuses bouches
**
A. Goyère de l’Avesnois à la crème de maroilles
(Choux farcie d’une béchamel au maroilles)
ou
B. Terrine de lapin et sa compote d’oignons rouge confit à la kriek
***
Pause digestive du plat pays
***
C. Suprême de volaille de Licques à la tome d’Orchies
ou
D. Pavé de saumon rose et crevettes grises façon Ostendaise
***
Assiette gourmande
**
Café
*
Bordeaux blanc « château Vieux Mesnil »
Bordeaux rouge 1er cote de Blaye « château Cheval Blanc »
Eaux, jus de fruit, bière pression.

Aankomst Brussel ± 22:00u.

Deelname: € 330,00 in DB / € 400,00 in Single. De reissom omvat de driedaagse autocarreis, verblijf 2 nachten in HP, Keuzemenu incl. dranken in “La Caleche”, bezoek aan “La coupole” en “Carrières Wellington”.

********************************************************